[发明专利]一种定量检测茶叶香气物质的方法在审
| 申请号： | 201910568617.6 | 申请日： | 2019-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN110286167A | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 陈杰博;汪鹏;王璐;张奇;何海斌 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/08 |
| 代理公司： | 厦门智慧呈睿知识产权代理事务所(普通合伙) 35222 | 代理人： | 杨唯 |
| 地址： | 350000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶品质鉴定领域，具体涉及一种定量检测茶叶香气物质的方法，其包含如下步骤：A、香气物质的提取：以4‑叔丁基环己醇为内标物，采用顶空固相微萃取技术萃取茶汤中的香气成分，得到富集香气成分的固相萃取针；B、香气成分的定量分析：将步骤A所富集香气成分的固相萃取针用GC‑MS进行分析，以4‑叔丁基环己醇峰面积为对照，根据峰面积对茶叶中个香气成分进行定量；本发明利用4‑叔丁基环己醇作为内标物，该内标物茶叶中不存在，并且在色谱图中不会掩盖其他香气物质的色谱峰，可以很好的对茶叶香气物质进行定量，从而对茶叶品质进行鉴定。 | ||
| 搜索关键词： | 香气 茶叶香气 环己醇 内标物 叔丁基 茶叶品质 定量检测 固相萃取 香气物质 富集 顶空固相微萃取 茶叶 定量分析 鉴定领域 色谱峰 色谱图 萃取 掩盖 分析 | ||
【主权项】：
1.一种定量检测茶叶香气物质的方法，其特征在于：其包含如下步骤：A、香气物质的提取：以4‑叔丁基环己醇为内标物，采用顶空固相微萃取技术萃取茶汤中的香气成分，得到富集香气成分的固相萃取针；B、香气成分的定量分析：将步骤A所富集香气成分的固相萃取针用GC‑MS进行分析，以4‑叔丁基环己醇峰面积为对照，根据峰面积对茶叶中个香气成分进行定量。
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