[发明专利]一种具有蒸功能的烹饪设备的过温结构

摘要

本发明涉及一种具有蒸功能的烹饪设备的过温结构，包括内胆，该内胆中固定有具有进气口和出气口的热风挡板，内胆的背板上开设有蒸汽入口，且该热风挡板与内胆的背板之间形成过温腔，该过温腔中分别设置有热风机和背部加热管，该背部加热管围设在热风机的扇叶的外周。与现有技术相比，本发明中由于蒸汽在过温腔中被扇叶充分打散和搅动，因而使得蒸汽进入内胆后内胆的温场均匀性较好，并且本发明中的过温腔为相对密封的空间，背部加热管设置在该过温腔中，能对进入过温腔的蒸汽进行充分加热，因此过温效率高。