[发明专利]一种伯爵茶鸡汤在审
| 申请号： | 201910586371.5 | 申请日： | 2019-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN110179083A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 苏万生 | 申请（专利权）人： | 广州市快易达餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其为一种伯爵茶鸡汤，采用如下原料份数配比制备：蒸馏水450‑500mL、伯爵茶叶2‑2.2份、鲜鸡肉55‑60份、鲜猪肉55‑60份、大连瑶柱1.3‑1.5份、无花果干1‑1.2份、金华火腿1‑1.2份、盐0.6‑0.7份。本发明，解决了茶汤经过冰箱冷藏后，再次煮热会有口感差异的缺点，使得茶汤运输，仓库储存有质量保证，而且茶汤主要以伯爵茶和鸡汤为原料进行秘制，使得口感丰富。该茶汤可采用包装袋、包装盒或罐装进行储存。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡汤 蒸馏水 食品技术领域 冰箱冷藏 仓库储存 金华火腿 无花果干 质量保证 包装袋 包装盒 鲜鸡肉 鲜猪肉 罐装 秘制 配比 瑶柱 制备 茶叶 储存 运输 | ||
【主权项】：
1.一种伯爵茶鸡汤，其特征在于，采用如下原料份数配比制备：蒸馏水 450‑500mL、伯爵茶叶2‑2.2份、鲜鸡肉55‑60份、鲜猪肉55‑60份、大连瑶柱1.3‑1.5份、无花果干1‑1.2份、金华火腿1‑1.2份、盐0.6‑0.7份。
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