[发明专利]一种亚麻籽减脂酸奶营养棒及其制造方法在审
| 申请号： | 201910603833.X | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110178896A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 唐振兴 | 申请（专利权）人： | 浙江旅游职业学院 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23C9/137 |
| 代理公司： | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 33289 | 代理人： | 金方玮 |
| 地址： | 311200 浙江省杭州市萧山*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亚麻籽减脂酸奶营养棒及其制造方法，营养棒按照质量份数包括如下配方：脱脂牛奶36‑48份，发酵菌0.006‑0.01份，大豆分离蛋白15‑23份，低聚异麦芽糖8‑16份，葡萄籽16‑24份，亚麻籽8‑16份，增稠剂6‑12份，坚果12‑20份，鸡蛋4‑8份，食盐0.2‑0.4份；本发明使得亚麻籽和葡萄籽的营养成分更能被人体吸收；通过增稠剂的选择，无需淀粉也能方便成型，让忌淀粉人群也能放心购买，扩大消费者的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻籽 营养棒 酸奶 葡萄籽 增稠剂 淀粉 大豆分离蛋白 低聚异麦芽糖 人体吸收 脱脂牛奶 发酵菌 质量份 坚果 成型 食盐 制造 配方 鸡蛋 人群 购买 | ||
【主权项】：
1.一种亚麻籽减脂酸奶营养棒，其特征在于，按照质量份数包括如下配方：脱脂牛奶36‑48份，发酵菌0.006‑0.01份，大豆分离蛋白15‑23份，低聚异麦芽糖8‑16份，葡萄籽16‑24份，亚麻籽8‑16份，增稠剂6‑12份，坚果12‑20份，鸡蛋4‑8份，食盐0.2‑0.4份。
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