[发明专利]一种一夜鲜鱼及其加工方法在审
| 申请号： | 201910617027.8 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN112205456A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 杨旭宁;宋振福 | 申请（专利权）人： | 大连瑞驰企业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03;A23B4/06;A23L17/10;A23L17/50;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种一夜鲜鱼及其加工方法，由下列重量份的原料组成：黄花鱼、鲅鱼、鲐鱼、南极冰鱼、鱿鱼、三文鱼、鲈鱼等鱼类中的一类1‑8份、食用海盐1‑8份、味精1‑5份、料酒1‑3份、碳酸钠0.1‑1份、碳酸氢钠0.1‑1份、柠檬酸钠0.1‑1份、DL‑苹果酸钠0.1‑1份、水80‑96.5份。本发明的一夜鲜鱼，为一种口感极好，营养价值高的鱼类产品，其科学卫生的加工方式，既可以满足现代消费人群对鱼干类产品情有独钟的食用欲望，又能保证卫生、安全、健康、加工简便等诸多现代人对食材的高标准要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜鱼 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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