[发明专利]一种益生菌固体饮料及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201910636028.7 申请日: 2019-07-15
公开(公告)号: CN110200186B 公开(公告)日: 2023-01-17
发明(设计)人: 陈则华;李文治;唐健;黎攀;杜冰 申请(专利权)人: 无限极(中国)有限公司
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L2/52;A23L33/135;A23L33/18;A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10
代理公司: 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 代理人: 王欢
地址: 529156 广东省江*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明涉及食品技术领域,特别涉及一种益生菌固体饮料及其制备方法。该饮料由如下重量份的饮料制成:鼠李糖乳杆菌0.1~10份,嗜酸乳杆菌0.1~10份,乳双歧杆菌0.1~8份,凝结芽孢杆菌0~10份,大豆蛋白肽0~40份,美藤果蛋白肽0~40份,美藤果壳粉0~40份,山药粉0.5~5份,山楂粉0.5~5份,硅酸钙0.1~3份,菊粉10~95份;其中,凝结芽孢杆菌和美藤果壳粉的重量份数不同时为0。发明提供的益生菌固体饮料采用的益生元均来源于植物,通过益生菌和植物来源的益生元之间的合理配比,利用少量益生元即可明显促进益生菌的生长,所得饮料具有良好的抗腹泻和提高免疫力作用。
搜索关键词: 一种 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
1.一种益生菌固体饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:鼠李糖乳杆菌0.1~10份,嗜酸乳杆菌0.1~10份,乳双歧杆菌0.1~8份,凝结芽孢杆菌0~10份,大豆蛋白肽0~40份,美藤果蛋白肽0~40份,美藤果壳粉0~40份,山药粉0.5~5份,山楂粉0.5~5份,硅酸钙0.1~3份,菊粉10~95份;其中,凝结芽孢杆菌和美藤果壳粉的重量份数不同时为0。
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