[发明专利]一种烧饼起酥设备及起酥方法有效
| 申请号： | 201910640152.0 | 申请日： | 2019-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN110477060B | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 胡湾湾 | 申请（专利权）人： | 黄山市胡兴堂文化发展有限公司 |
| 主分类号： | A21B7/00 | 分类号： | A21B7/00;A21D13/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧饼起酥设备，包括箱体，所述箱体顶部拆卸式安装有起酥底板，所述起酥底板上方设置有腔体结构的起酥压板，所述起酥压板底面设置有若干弧面凹槽，所述起酥压板内设置有出油管，所述出油管位于弧面凹槽上方，所述出油管一端伸入弧面凹槽内并设置有出油孔和毛刷，所述出油管另一端与弹簧一端固接，所述弹簧另一端固设在起酥压板内壁上，所述弹簧套设在出油管上。本发明通过将烧饼面团放置于起酥压板上的弧面凹槽内，通过往复移动起酥压板将烧饼面团翻转揉和，并通过毛刷和出油管将起酥压板内的起酥油导入烧饼面团内混合，使烧饼面团与起酥油混合均匀，从而在烤制时使烧饼由内到外皆酥脆可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧饼 设备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种烧饼起酥设备，其特征在于：包括箱体(16)，/n所述箱体(16)顶部拆卸式安装有起酥底板(13)，所述起酥底板(13)上方设置有腔体结构的起酥压板(8)，所述起酥压板(8)内设置有起酥油，所述起酥压板(8)顶面开设有加油口以及用于封闭加油口的密封塞(7)，所述起酥压板(8)底面设置有若干弧面凹槽(9)，所述起酥压板(8)内设置有出油管(20)，所述出油管(20)位于弧面凹槽(9)上方，所述出油管(20)一端伸入弧面凹槽(9)内并设置有出油孔(22)和毛刷(28)，所述出油管(20)另一端与弹簧(21)一端固接，所述弹簧(21)另一端固设在起酥压板(8)内壁上，所述弹簧(21)套设在出油管(20)上。/n
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