[发明专利]冷冻饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201910656440.5 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110235983B | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 孟颖;靳宝红;赵福诗 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/48;A23G9/40;A23G9/34;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 肖阳 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： |
本发明提出了冷冻饮品及其制备方法，所述冷冻饮品包括：冷冻饮品基体；以及腐竹膜，所述腐竹膜包覆于所述冷冻饮品基体的外表面，其中，所述腐竹膜的厚度为0.09～0.11毫米，延伸率为20～140％，水蒸气透过率为1～4×10 |
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| 搜索关键词： | 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻饮品，其特征在于，包括：冷冻饮品基体；以及腐竹膜，所述腐竹膜包覆于所述冷冻饮品基体的外表面，其中，所述腐竹膜的厚度为0.09～0.11毫米，延伸率为20～140％，水蒸气透过率为1～4×10‑10g·m/Pa·sec·m2，抗张强度为5～8MPa。
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