[发明专利]一种花椒籽油干粉的制备方法有效
| 申请号： | 201910682466.7 | 申请日： | 2019-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN112293500B | 公开（公告）日： | 2023-03-31 |
| 发明（设计）人： | 苟小军;郭秀兰;颜军;邹强 | 申请（专利权）人： | 成都大学 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;C11B1/04;C11B1/10;C11B5/00 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 史姣姣 |
| 地址： | 610106 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花椒籽油干粉的制备方法，包括下述步骤：将花椒籽加入到膨化机中膨化，然后粉碎得到花椒籽粉末；花椒籽粉末置于萃取罐中，加入正己烷进行萃取，萃取完毕，将提取罐进行冷却，待温度恒定后，取出，萃取液置于真空旋转蒸发器中，去除正己烷，得到花椒籽油；花椒籽油加热至40～50℃后加入油溶性抗氧化剂搅拌溶解，再加入水包油型乳化剂搅拌溶解后，冷却至室温后加入蛋白粉溶液，置于高速分散器中，在8000～10000rpm的条件下，处理3～5min后送入真空冷冻喷雾干燥机中进行真空冷冻喷雾干燥及升华干燥，干燥后即为花椒籽油粉末。该方法相比提高了花椒籽油的得率及花椒籽油中α‑亚麻酸的含量，同时有效保证了花椒籽油的稳定性和保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花椒 干粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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