[发明专利]非电解微酸性次氯酸水在鲜切果蔬保鲜中的应用在审
| 申请号： | 201910689060.1 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN110282808A | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 照那木拉;董同力嘎;戴理;于一凡 | 申请（专利权）人： | 上海万籁环保科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C02F9/10 | 分类号： | C02F9/10;C02F9/06;A01N59/00;A01P3/00;A01P1/00 |
| 代理公司： | 上海上谷知识产权代理有限公司 31342 | 代理人： | 蔡继清;陆凤 |
| 地址： | 201612 上海市松*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种非电解微酸性次氯酸水在鲜切果蔬保鲜中的应用。所述非电解微酸性次氯酸水的浓度低于60ppm，pH值范围在6.20～6.80之间。该微酸性次氯酸水的pH和有效氯浓度均很稳定。其在生成过程中pH波动控制在正负0.05之内，而且在生成后可以稳定地保存较长时间(如保存18个月后pH和有效氯浓度变化不大)并保持其原有功效。而现有的微酸性次氯酸水的pH和有效氯浓度均不稳定，即使在经过不长的一段时间后pH和有效氯浓度变化也很大，导致失去其原有功效。采用该低浓度、pH稳定的非电解微酸性次氯酸水可以有效延缓鲜切果蔬的腐败和衰老、减少水分流失、抑制微生物滋生等，而且该水在储存一段时间后，仍然可以保持其保鲜功效。 | ||
| 搜索关键词： | 次氯酸水 微酸性 有效氯浓度 非电解 鲜切果蔬 保鲜 微生物滋生 保鲜功效 水分流失 保存 衰老 延缓 应用 储存 腐败 | ||
【主权项】：
1.一种非电解微酸性次氯酸水在鲜切果蔬保鲜中的应用，其特征在于，所述非电解微酸性次氯酸水具有以下特征：所述非电解微酸性次氯酸水的pH范围在6.20～6.80之间；所述非电解微酸性次氯酸水的浓度低于60ppm。
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