[发明专利]健脾保健米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910712758.0 | 申请日： | 2019-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN110269184A | 公开（公告）日： | 2019-09-24 |
| 发明（设计）人： | 杨勇;谭稳根;张静瑶;郑慧;曾艺琼 | 申请（专利权）人： | 湖南中医药大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 周春雨 |
| 地址： | 410208 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及普通食品及保健食品领域，公开了一种健脾保健米粉，按原料的干重计，包括：大米50‑100份、山药1‑5份、茯苓2‑10份、莲子2‑10份和芡实1‑5份，口感香甜，风味独特，还具有健脾养元、延年益寿的作用。本发明还公开了一种健脾保健米粉的制备方法，包括原料粉碎、制浆、定型糊化、老化和切条干燥等步骤，制作工艺简单，所制作的健脾保健米粉适口性好，营养容易吸收，具有较高的实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 健脾 保健米粉 制备 保健食品领域 延年益寿 茯苓 原料粉碎 制作工艺 适口性 山药 莲子 定型 干重 糊化 切条 制浆 芡实 大米 老化 吸收 制作 | ||
【主权项】：
1.一种健脾保健米粉，其特征在于，按原料的干重计，包括：大米50‑100份、山药1‑5份、茯苓2‑10份、莲子2‑10份和芡实1‑5份。
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