[发明专利]一种狗粮罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201910731532.5 | 申请日： | 2019-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN110338270A | 公开（公告）日： | 2019-10-18 |
| 发明（设计）人： | 邓江宁;唐伟;陈平方;聂雄伟 | 申请（专利权）人： | 遂宁市三丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/20 | 分类号： | A23K10/20;A23K10/26;A23K10/30;A23K20/158;A23K50/45;A23K50/48;A23N17/00 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 李红 |
| 地址： | 629000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种狗粮罐头，包括以下组分，熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；所述营养糊包括以下组分，黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。制备方法，包括以下步骤：S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；S2：营养泥的制作：猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；S3：营养糊的制作：向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；S4：狗粮的制作：将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。 | ||
| 搜索关键词： | 营养糊 狗粮 营养泥 罐头 玉米粉 猪皮 黑米粉 制作 鸡汤 胡萝卜 鸡肉 鸡油 豌豆 制备 封口 黄粉虫干粉 亚麻籽油 自然纤维 成泥状 花生粉 胶体磨 熟鸡肉 斩拌机 锅煮 糊状 沥出 切块 煮熟 装罐 杀菌 冷却 清洗 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种狗粮罐头，其特征在于：包括以下组分，以重量份计算：熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。
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