[发明专利]一种石斛叶泡腾片及其制备方法在审
| 申请号： | 201910739022.2 | 申请日： | 2019-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN110432491A | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 侯芙蓉;唐文;梁婕妤;井玉林;陈安妮;陈萍;欧阳晶晶;王雨蔷;王佳其 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L2/395;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/40;A23L5/00 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 王婧 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种石斛叶泡腾片及其制备方法。所述的石斛叶泡腾片，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：石斛叶提取物8‑16份；填充剂10‑20份；崩解剂30‑45份；甜味剂5‑11份；润滑剂2‑5份；辅料0‑1.0份。本发明对石斛叶进行纤维素酶和果胶酶水解，能够将石斛叶中原有的大分子物质分解成易消化吸收的小分子物质，同时使叶片中被纤维素和果胶束缚的营养和活性物质充分释放于溶液中，溶液中营养和活性物质含量更高，另外酶解过程温和，活性成分损失少。本发明解决了石斛叶利用率低的问题，扩大了石斛叶资源的利用范围，增加了石斛叶的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 石斛 泡腾片 活性物质 制备 活性成分损失 甜味剂 大分子物质 果胶酶水解 小分子物质 纤维素 酶解过程 纤维素酶 消化吸收 叶提取物 崩解剂 润滑剂 填充剂 重量份 果胶 叶片 分解 释放 束缚 | ||
【主权项】：
1.一种石斛叶泡腾片，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：石斛叶提取物8‑16份；填充剂10‑20份；崩解剂30‑45份；甜味剂5‑11份；润滑剂2‑5份；辅料0‑1.0份。
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