[发明专利]一种牛奶蛋白固体饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910750567.3 | 申请日： | 2019-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN110353046A | 公开（公告）日： | 2019-10-22 |
| 发明（设计）人： | 鄢义辉;杨鹤燕;肖福海;陈小毛;杨于佳 | 申请（专利权）人： | 上海首源生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201107 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛奶蛋白固体饮料及其制备工艺，涉及固体饮料技术领域，解决了因蛋白固体饮料不能在运动中持续为人体供给能量，而导致使用者身体稳定性差的问题。一种牛奶蛋白固体饮料，其包括如下重量份数的组分：分离牛奶蛋白40‑60份；鱼胶原蛋白3‑8份；中链甘油酸酯10‑20份；膳食纤维料22‑39份；复合维生素0.4份；叶黄素酯微囊粉0.12份；左旋肉碱0.8份；大豆肽粉0.3‑0.7份；骨胶原蛋白肽0.3‑0.7份。本发明中的牛奶蛋白固体饮料不仅能够对人体快速的补充能量，还能在运动中持续为人体供给能量，保持使用者身体的稳定性，且整体具有良好的应用效果。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 牛奶蛋白 使用者身体 供给能量 制备工艺 中链甘油酸酯 复合维生素 骨胶原蛋白 鱼胶原蛋白 补充能量 大豆肽粉 蛋白固体 膳食纤维 叶黄素酯 应用效果 重量份数 左旋肉碱 微囊粉 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种牛奶蛋白固体饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组分：分离牛奶蛋白 40‑60份；鱼胶原蛋白 3‑8份；中链甘油酸酯 10‑20份；膳食纤维料 22‑39份；复合维生素 0.4份；叶黄素酯微囊粉 0.12份；左旋肉碱 0.8份；大豆肽粉 0.3‑0.7份；骨胶原蛋白肽 0.3‑0.7份。
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