[发明专利]一种茶叶存储柜在审

专利信息
申请号: 201910752778.0 申请日: 2019-08-15
公开(公告)号: CN110338242A 公开(公告)日: 2019-10-18
发明(设计)人: 王亚霆;朱展;后国勇 申请(专利权)人: 烟台福顺泰生物科技有限公司
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06;A23F3/08;A23F3/10
代理公司: 烟台上禾知识产权代理事务所(普通合伙) 37234 代理人: 曲姮
地址: 264000 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及一种茶叶的存储方法和一种茶叶存储柜。本发明对后发酵茶的存储温度和湿度进行区段调整,使茶在不同温度下各陈化一定时间,产生层次更丰富的风味物质,不仅加快了陈化进程,还提升了茶饼风味。本发明还对茶饼进行了通风操作、蓝光照射和低压处理,进一步加速陈化,优化茶饼品质。本发明还提供了一种茶叶存储柜,可实现上述存储方法。
搜索关键词: 存储柜 茶叶 茶饼 存储 陈化 低压处理 风味物质 加速陈化 蓝光照射 区段调整 后发酵 通风 优化 进程
【主权项】:
1.一种茶叶的存储方法,其特征在于,所述茶叶为后发酵茶,包括普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、白茶,茶叶的存储包括如下步骤:(1)将散茶叶或茶饼在温度17‑23℃,湿度50‑55%的条件下存放15‑20天;(2)将步骤(1)获得的散茶叶或茶饼在温度27‑35℃,湿度50‑55%的条件下存放15‑20天;(3)将步骤(2)获得的散茶叶或茶饼在温度17‑23℃,湿度50‑55%的条件下存放15‑20天;(4)将步骤(3)获得的散茶叶或茶饼在温度11‑16℃,湿度50‑55%的条件下存放15‑20天;(5)将步骤(4)获得的散茶叶或茶饼重复步骤(1)‑(4)至少两次。
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