[发明专利]一种预防和调节高血压糖尿病及肥胖症的酵米在审
| 申请号： | 201910767666.2 | 申请日： | 2019-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN110367528A | 公开（公告）日： | 2019-10-25 |
| 发明（设计）人： | 张德军 | 申请（专利权）人： | 张德军 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/143;A23L7/104;A23L11/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425400 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，提供了一种预防和调节高血压糖尿病及肥胖症的酵米，原料重量份为：谷子(稻谷)30～90份，燕麦(带壳)10～30份，苦荞麦(带壳)10～30份，黑米10～30份、小米10～30份，玉米10～30份，黄豆10～20份，黑豆10～20份，魔芋粉10～20份，牛奶10～30份，酵母粉0.03～0.09份。经过原料初步加工、浸泡、磨浆、过滤、煮沸(或原料初步清洗加工、干燥、制粉、过筛、煮沸)、降温、发酵、半干燥、制粒、干燥杀菌和称量分包等工序，较好地解决了预防和调节疾病的多种食物搭配中由于食材软硬程度不同，放在一起蒸煮熟化程度不同而口感较差，或经过粉碎制粒由于食物内部结构被破坏粘结不固而容易糊化的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 高血压糖尿病 肥胖症 煮沸 带壳 预防 原料重量份 黑豆 燕麦 粉碎制粒 食品领域 半干燥 酵母粉 苦荞麦 魔芋粉 称量 分包 过筛 黑米 糊化 磨浆 食材 熟化 粘结 蒸煮 制粉 制粒 黄豆 杀菌 小米 发酵 加工 浸泡 过滤 搭配 清洗 稻谷 牛奶 玉米 疾病 | ||
【主权项】：
1.一种预防和调节高血压糖尿病及肥胖症的酵米，其特征在于由下述重量份的原料组成：谷子(稻谷)30～90份，燕麦(带壳)10～30份，苦荞麦(带壳)10～30份，黑米10～30份，小米10～30份，玉米10～30份，黄豆10～20份，黑豆10～20份，魔芋粉10～20份，牛奶10～30份，酵母粉0.03～0.09份。
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