[发明专利]一种降血糖的纳米包合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201910792497.8 | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110432492A | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 蒋敏;李恒;刘朋;史劲松;许正宏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/18;A23L33/21;A23P10/20;A23P10/28 |
| 代理公司： | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 郭磊 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血糖的纳米包合物及其制备方法，属于功能食品技术领域。本发明通过酸溶再加入碱液中和的方式，将灰树花提取物、膳食纤维、蛋白肽制备成纳米包合物。本发明的纳米包合物原料安全、配伍合理。并且该包合物的制备方法与工艺，操作简易、重现性良好，所得颗粒或压片外形美观、耐磨性强、成形性好。该包合物经实验验证，具有耐胃酸、缓释的效果，且在高血糖小鼠模型中，灌胃给药2周后，模型的空腹血糖下降率为39.5％，可有效改善胰岛β细胞功能，降低血糖。该组方口感优良，可作为固体饮料或功能食品原料进行应用，广泛适用于糖尿病患者。 | ||
| 搜索关键词： | 纳米包合物 包合物 制备 降血糖 胰岛β细胞功能 功能食品原料 灰树花提取物 制备成纳米 耐磨性 功能食品 固体饮料 碱液中和 空腹血糖 膳食纤维 实验验证 小鼠模型 原料安全 成形性 蛋白肽 高血糖 耐胃酸 下降率 重现性 给药 灌胃 缓释 配伍 酸溶 压片 血糖 糖尿病 美观 简易 应用 | ||
【主权项】：
1.一种降血糖的纳米包合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将水不溶性膳食纤维溶于酸溶液中，加入灰树花提取物、水溶性膳食纤维和蛋白肽搅拌，混合均匀后，在体系中加入碱液中和，干燥粉碎得到所述的降血糖的纳米包合物。
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