[发明专利]一种莲藕多糖硒复合物的制备方法在审
| 申请号： | 201910794607.4 | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110419738A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张西锋;袁帅;李万芬;鄢又玉 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/165 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 王韬 |
| 地址： | 430023 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种莲藕多糖硒复合物的制备方法，涉及食品医药加工技术领域。所述莲藕多糖硒复合物的制备方法包括以下步骤：在莲藕多糖中加入硝酸溶液，搅拌均匀，得莲藕多糖的酸性溶液；向所述莲藕多糖的酸性溶液中加入亚硒酸钠和氯化钡，反应得混合液；向所述混合液中加入无水硫酸钠，反应后离心，取上清液流水透析，得截留液；将所述截留液醇沉，得沉淀，将所述沉淀干燥，得莲藕多糖硒复合物。本发明的制备方法采用向反应物中加入催化剂，使得反应时间大大缩短，提高了莲藕多糖硒复合物的产率。本发明制得的莲藕多糖硒复合物物具有较好的抗氧化活性，能够广泛用于制备具有抗氧化功效和增强免疫活性的产品中，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 多糖硒 复合物 制备 酸性溶液 混合液 截留液 加工技术领域 应用前景广阔 增强免疫活性 抗氧化功效 抗氧化活性 无水硫酸钠 沉淀干燥 流水透析 取上清液 食品医药 硝酸溶液 亚硒酸钠 反应物 氯化钡 产率 醇沉 催化剂 沉淀 | ||
【主权项】：
1.一种莲藕多糖硒复合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：在莲藕多糖中加入硝酸溶液，搅拌均匀，得莲藕多糖的酸性溶液；向所述莲藕多糖的酸性溶液中加入亚硒酸钠和氯化钡，反应得混合液；向所述混合液中加入无水硫酸钠，反应后离心，取上清液流水透析，得截留液；将所述截留液醇沉，得沉淀，将所述沉淀干燥，得莲藕多糖硒复合物。
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