[发明专利]一种紫薯色素制备方法在审
| 申请号： | 201910798882.3 | 申请日： | 2019-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN112442285A | 公开（公告）日： | 2021-03-05 |
| 发明（设计）人： | 黄名勇;邓洁红;呙亚波;王娟慧 | 申请（专利权）人： | 湖南省天香生物科技有限责任公司;湖南农业大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C07H17/065;C07H1/08 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 何为;李宇 |
| 地址： | 422000 湖南省邵*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种紫薯色素制备方法，其包括清洗、晾干、切分；以醋酸水溶液为提取剂，料液比1∶4进行粗提，再将紫薯条经两次冻融处理，并合并色素粗提液，真空浓缩，得色素浓缩液；色素浓缩液经氧化石墨烯分散液处理进行初步纯化，离心分离后得到上清液；吸附大孔树脂SP70经预处理后装柱，上清色素液注入树脂层，上样流速3.0～3.5BV/h；吸附饱和后的树脂层，用2BV清水冲洗，采用洗脱剂为70％乙醇添加0.5％醋酸，洗脱流速2.0～2.5BV/h，洗脱体积5BV；收集洗脱液，真空浓缩、冷冻干燥后，得紫薯花色苷色素干品。本发明不使用醇类溶剂，通过冻融处理提高了色素提取率，纯化过程中利用氧化石墨烯的吸附作用去除蛋白等杂质，避免花色苷络合作用，提高纯化效果，获得了高纯度紫薯花色苷色素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
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