[发明专利]一种微胶囊及其制备方法有效
| 申请号： | 201910800038.X | 申请日： | 2019-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN110522061B | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 赵澎;苏娟;王文静;赵美法;吕海金 | 申请（专利权）人： | 青岛职业技术学院 |
| 主分类号： | A23P10/30 | 分类号： | A23P10/30;A23P10/35;A23L29/30;A23L29/00;A23L33/115;A23L33/12 |
| 代理公司： | 北京金硕果知识产权代理事务所(普通合伙) 11259 | 代理人： | 李丹凤 |
| 地址： | 266555 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及含油脂微胶囊技术领域，公开了一种微胶囊及其制备方法。该制备方法采用壁材一水溶性海藻酸盐通过文丘里包埋方式对油脂进行包埋，对得到的海藻酸盐包裹的油脂微液滴采用钙盐进行表层固化，最后采用壁材二对固化后的微胶囊进行包埋和附聚，得到微胶囊粉末油脂。本发明将海藻酸盐直接构成微胶囊壁包埋油脂并获得干微胶囊粉末，得到的微胶囊的载油量和囊壁稳定性得到了很大程度的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种微胶囊的制备方法，其特征在于，采用壁材一水溶性海藻酸盐通过文丘里包埋方式对油脂进行包埋，对得到的海藻酸盐包裹的油脂微液滴采用钙盐进行表层固化，最后采用壁材二对固化后的微胶囊进行包埋和附聚，得到微胶囊粉末油脂。/n
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