[发明专利]一种白酒储藏装置及方法

摘要

本发明属于白酒储藏技术领域，具体公开了一种白酒储藏装置及方法，装置包括冷藏室、过滤器、恒温室和常温室，所述冷藏室与所述过滤器和恒温室连通，所述过滤器与所述恒温室连通，所述恒温室与所述常温室连通，所述常温室与所述冷藏室和仓库连通；方法为将白酒进行冷藏；将冷藏后的白酒进行过滤；将过滤后的白酒进行恒温处理；将恒温后的白酒进入常温室放置；重复上述步骤。本发明储藏装置及方法，装置结构紧凑、排布合理，便于规模化生产；储藏方法简单易实现，通过温度的变化，提高白酒的醇度和口感，另外采用本申请的方法循环3次达到常用方法储藏一年的效果，缩短了白酒的储藏周期，降低了白酒的储藏成本。