[发明专利]一种非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽及其制备方法在审
| 申请号： | 201910801507.X | 申请日： | 2019-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN110483633A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 金火喜;李岩;余方苗;唐云平;杨立业;欧阳小琨 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/107;A23L33/18;A61K38/39;A61P39/06;A61P35/00;A61P3/10 |
| 代理公司： | 33213 杭州浙科专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 吴秉中<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 316000 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽的制备方法，以东海乌参胶原蛋白为原料，通过酶解、浓缩，得到高浓度胶原蛋白水解产物，加入一定量的磺基丙氨酸，在适宜条件下进行类蛋白反应获得非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽。本发明新型多功能肽的制备方法，其反应效率高，合成耗时短，产物易纯化，降低了生产成本，预处理过的生物原料活性不受破坏，且产物活性能得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原蛋白 非蛋白氨基酸 抗氧化肽 修饰 制备 预处理 磺基丙氨酸 产物活性 反应效率 高浓度胶 生物原料 水解产物 原蛋白 酶解 乌参 生产成本 耗时 蛋白 合成 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽，其特征在于，包括：/n天然多肽，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1所示；/n结合在A限定的多肽上的、为进行修饰而导入的取代基；所述取代基为非蛋白氨基酸。/n
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