[发明专利]一种无糖且具有改善体脂功能的月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201910815555.4 | 申请日： | 2019-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN110613007A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 叶鹏菁;韩诗蕾;廖金华;吕琪 | 申请（专利权）人： | 广东广业清怡食品科技有限公司;翁源广业清怡食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/18 |
| 代理公司： | 44104 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 511442 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无糖且具有改善体脂功能的月饼，包括月饼饼皮和馅料，所述月饼饼皮的原料包括面粉、D‑阿洛酮糖、植物油、鸡蛋和小苏打；所述馅料的原料包括D‑阿洛酮糖、莱鲍迪苷A、红豆和植物油。该月饼不含蔗糖，在保持月饼风味的情况下，食用起来更健康。 | ||
| 搜索关键词： | 月饼 植物油 月饼饼皮 酮糖 莱鲍迪苷A 蔗糖 和馅 体脂 无糖 馅料 红豆 鸡蛋 面粉 食用 健康 | ||
【主权项】：
1.一种无糖且具有改善体脂功能的月饼，包括月饼饼皮和馅料，其特征在于，所述月饼饼皮的原料包括面粉、D-阿洛酮糖、植物油、鸡蛋和小苏打；所述馅料的原料包括D-阿洛酮糖、莱鲍迪苷A、红豆和植物油。/n
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