[发明专利]一种具有免疫调节保健功能的白蛋白氨基酸珍珠钙口服液配方及制备方法在审
| 申请号： | 201910825886.6 | 申请日： | 2019-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110477381A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 张元彬;郑惠君;李鑫 | 申请（专利权）人： | 广东紫薇星健康产业有限公司;广东紫薇星实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K38/01;A61K9/08;A61P37/04;A61P37/02;A61K35/618 |
| 代理公司： | 44547 汕头兴邦华腾专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 张树峰;聂文文<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 515000 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有免疫调节保健功能的白蛋白氨基酸珍珠钙口服液的配方及制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供的口服液以蛋清粉、脱脂蚕蛹、珍珠为原料，经酶解、浓缩、调配、均质、定容、灌装、灭菌等工艺制得；采用双酶水解制备复合蛋白肽，采用酸‑酶水解制备水溶性珍珠钙粉，同时辅以超声、微波处理，提高蛋白水解度和反应效率；本专利所制备的口服液中的有效成分人体吸收利用率高，增强免疫力功能效果明显，且溶解性好，滋味可口，品质高。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 口服液 食品加工技术领域 水溶性珍珠钙 蛋白水解度 免疫力功能 保健功能 反应效率 复合蛋白 免疫调节 人体吸收 溶解性好 双酶水解 微波处理 蚕蛹 脱脂 白蛋白 蛋清粉 酶水解 珍珠钙 灭菌 氨基酸 超声 定容 灌装 均质 酶解 配方 珍珠 调配 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种具有免疫调节保健功能的白蛋白氨基酸珍珠钙口服液的配方，其特征在于每1000毫升口服液包括：蛋清粉300～360g、脱脂蚕蛹粉140～200g、珍珠粉20～30g、柠檬酸5g、蔗糖100g。/n
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