[发明专利]一种大米米汤桑葚果汁复合饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910826165.7 | 申请日： | 2019-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110583919A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 宁崇;马红玉;丁明锐;周静秋;王佳琦;刘源;黄世英;祝儒刚;胡风庆;薛友林 | 申请（专利权）人： | 辽宁大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 21207 沈阳杰克知识产权代理有限公司 | 代理人： | 金春华 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品饮料领域，具体涉及一种大米米汤桑葚果汁复合饮料，原料的配比为：85‑90％大米米汤、7‑12％桑葚果汁、2‑5％白砂糖、0.01‑0.03％蔗糖脂肪酸酯、0.02‑0.04％单硬脂酸甘油酯、0.05‑0.10％羟甲基纤维素钠、0.10‑0.20％黄原胶、0.02‑0.05％山梨酸钾。制备方法包括如下步骤：取大米米汤和桑葚果汁，混合调配，加入白砂糖、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、羟甲基纤维素钠、黄原胶得混合液；将混合液进行均质；加入山梨酸钾，灌装后进行巴氏杀菌。本发明所述的复合饮料具有益气、养阴、润燥、生津止渴、助消化、润肠通便的功能，还具可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢等功能作用。 | ||
| 搜索关键词： | 大米米汤 桑葚果汁 白砂糖 单硬脂酸甘油酯 羟甲基纤维素钠 蔗糖脂肪酸酯 复合饮料 山梨酸钾 黄原胶 混合液 助消化 动脉硬化 巴氏杀菌 功能作用 骨骼关节 混合调配 润肠通便 生津止渴 食品饮料 新陈代谢 配比为 灌装 均质 润燥 益气 制备 硬化 | ||
【主权项】：
1.一种大米米汤桑葚果汁复合饮料，其特征在于，原料的配比为：85-90％大米米汤、7-12％桑葚果汁、2-5％白砂糖、0.01-0.03％蔗糖脂肪酸酯、0.02-0.04％单硬脂酸甘油酯、0.05-0.10％羟甲基纤维素钠、0.10-0.20％黄原胶、0.02-0.05％山梨酸钾。/n
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