[发明专利]一种解百纳香型红汁葡萄加工新品种的创制与应用有效
| 申请号： | 201910827053.3 | 申请日： | 2019-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110583472B | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 杜远鹏;蒋恩顺;翟衡;仝亚军 | 申请（专利权）人： | 山东农业大学 |
| 主分类号： | A01H1/02 | 分类号： | A01H1/02;A01G17/02;C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 张雪 |
| 地址： | 271018 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种解百纳香型红汁葡萄加工新品种的创制与应用，包括用欧亚种红汁葡萄品种蜜萄斯和解百纳香型的赤霞珠进行杂交，获得杂交种，然后温室育苗、杂交种实生苗定植、选种、获取解百纳香型红汁品种，然后创制出具有解百纳香气，颜色深红、花色苷含量及单宁含量数倍高于其杂交亲本解百纳香型的赤霞珠的葡萄酒；本发明通过以欧亚种红汁葡萄品种蜜萄斯和解百纳香型的赤霞珠进行杂交，获得杂交种，筛选出潜在优良株系，得到杂交种植株，创制出的红汁葡萄加工新品种具有解百纳香型的赤霞珠的特性和蜜萄斯的红汁特性，仅通过5‑10％的比例勾兑商品性红葡萄酒即可获得色深的解百纳香型红汁葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解百纳 香型 葡萄 加工 新品种 创制 应用 | ||
【主权项】：
1.一种解百纳香型红汁葡萄加工新品种的创制，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤一：杂交/n用欧亚种红汁葡萄品种蜜萄斯和解百纳香型的赤霞珠进行杂交，获得杂交种；/n步骤二：温室育苗/n将步骤一中得到的杂交种播种于温室大棚内装有育苗基质的营养钵进行培养15-20天，得到实生苗，再将实生苗移栽至温室大棚内新的装有育苗基质的营养钵进行培养30-40天，得到杂交种实生苗；/n步骤三：杂交种实生苗定植/n将步骤二中得到的杂交种实生苗种植在温室选苗大棚内，然后施加有机肥，浇水，定植周期培养1年；/n步骤四：选种/n对定植一年后的后代杂交种实生苗进行红色叶片新梢的早期筛选以及促成栽培，缩小筛选规模并缩短童期，然后利用解百纳香型的赤霞珠的典型风味品尝果实筛选出潜在优良株系，得到杂交种植株；/n步骤五：获取解百纳香型红汁品种/n通过田间葡萄大树对筛选出的杂交种植株进行扩繁，然后获得足够加工的群体果实，再通过多次酿酒测定筛选出加工性状优异的解百纳香型红汁品种；/n步骤六：解百纳香型红汁葡萄酒的创制/n将步骤五得到的解百纳香型红汁品种用质量分数为50mg/L的SO
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