[发明专利]一种野菜菜团子馅料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910832848.3 | 申请日： | 2019-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN110477314A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 齐先超;艾会暖;李双辉;刘大兆;齐元元;焦淑丽 | 申请（专利权）人： | 唐山市野坊鲜互联网有机食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 11465 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 王敏<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 064102 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种野菜菜团子馅料，由以下重量份数的原料组成：白菜16‑36份、荠菜33‑72份、韭菜5‑12份、猪油14‑30份、盐0.5‑1.2份、味精0.5‑1.1份、佐料大全0.8‑2.0份、十六鲜0.4‑1.0份、十八味0.2‑0.6份。制备方法为：步骤(1)选取白菜、荠菜、韭菜，摘菜，清洗；步骤(2)按照一种野菜菜团子馅料的重量份数称取各原料；步骤(3)将白菜、荠菜、韭菜绞成段，压水；步骤(4)将步骤(3)中压水后的白菜、荠菜、韭菜倒入拌馅机内开机，加入猪油搅拌，关机；倒入盐、味精、佐料大全、十六鲜、十八味，开机搅拌，获得野菜菜团子馅料。本发明中的野菜菜团子馅料口味清新可口还具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 荠菜 馅料 韭菜 白菜 野菜 重量份数 猪油 佐料 味精 开机 原料组成 拌馅机 关机 称取 压水 中压 制备 口味 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种野菜菜团子馅料，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：/n白菜16-36份、荠菜33-72份、韭菜5-12份、猪油14-30份、盐0.5-1.2份、味精0.5-1.1份、佐料大全0.8-2.0份、十六鲜0.4-1.0份、十八味0.2-0.6份。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于唐山市野坊鲜互联网有机食品开发有限公司，未经唐山市野坊鲜互联网有机食品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910832848.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种速溶萝卜芽苗精粉的制备方法
- 下一篇：一种能够快速剥皮的红枣处理方法
