[发明专利]一种同时获得茶叶纯露和初茶的制备方法在审
| 申请号： | 201910851756.X | 申请日： | 2019-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN110537612A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 方红霞;徐峻 | 申请（专利权）人： | 方红霞;徐峻 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 11560 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 杜瑞锋<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 245041 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种同时获得茶叶纯露和初茶的制备方法。本发明的方法，包括以下的步骤：(1)以茶叶鲜叶为原料，在无水或无溶剂的条件下搅拌或旋蒸，减压或在气体保护下蒸馏茶叶鲜叶，收集馏出液，得到茶叶纯露；(2)待上述工艺进行到无茶露滴出时，获得初茶。本发明采用新鲜茶叶为原料，同时获得茶露和初茶两种产品，无任何添加组分，产品在负压或气体保护环境中制成，产品无污染；茶露中所含水分完全来自于天然鲜茶，茶露香气物质丰富，保留了鲜叶中的香氛物质，具有茶叶的清香和较强的花香、木香和果香；同时获得的初茶具有芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 | ||
| 搜索关键词： | 茶露 茶叶鲜叶 茶叶 木香 茶叶加工技术 气体保护环境 品质特点 气体保护 香气物质 新鲜茶叶 减压 蒸馏 馏出液 无溶剂 负压 果香 无水 鲜茶 鲜叶 香氛 旋蒸 制备 花香 清香 保留 | ||
【主权项】：
1.一种同时获得茶叶纯露和初茶的制备方法，包括以下的步骤：/n(1)以茶叶鲜叶为原料，在无水或无溶剂的条件下搅拌或旋蒸，减压或同时在气体保护下蒸馏茶叶鲜叶，收集馏出液，得到透明无色的茶叶纯露；/n(2)待上述工艺进行到无茶露滴出时，获得初茶。/n
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