[发明专利]一种温经驱寒的益生菌发酵功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910869402.8 | 申请日： | 2019-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN110537705A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 韩雪梅;王海宽;梁武;李树森;王飞 | 申请（专利权）人： | 天津创源生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;C12N1/20;C12R1/225;C12R1/25;C12R1/125;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300301 天津市滨海新区滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种温经驱寒的益生菌发酵功能食品，主要是以小扁豆、大豆、当归、肉桂、干姜、小茴香的混合物作为发酵基质，采用罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌、乳酸片球菌、植物乳杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、青春双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌进行固态分段发酵后真空冷冻干燥而得。所述功能性食品主要具有温经驱寒、活血化瘀、美容养颜等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 驱寒 温经 动物双歧杆菌 副干酪乳杆菌 枯草芽孢杆菌 罗伊氏乳杆菌 凝结芽孢杆菌 青春双歧杆菌 真空冷冻干燥 扁豆 长双歧杆菌 功能性食品 乳酸片球菌 益生菌发酵 植物乳杆菌 当归 发酵基质 分段发酵 功能食品 活血化瘀 美容养颜 混合物 小茴香 干姜 肉桂 大豆 | ||
【主权项】：
1.一种温经驱寒的益生菌发酵功能食品，其特征在于，所述温经驱寒的益生菌发酵功能食品是以小扁豆、大豆、当归、肉桂、干姜、小茴香的混合物作为发酵基质，采用罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌、乳酸片球菌、植物乳杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、青春双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌进行固态分段发酵后真空冷冻干燥而得。/n
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