[发明专利]儿茶素原料的预处理方法以及包含儿茶素的果汁牛奶在审
| 申请号： | 201910892770.4 | 申请日： | 2019-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN112535212A | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 王秋岭;李艳君;张海斌;孙云峰 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23C3/00;A61K31/353 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 闫业超;刘海罗 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品领域，涉及儿茶素原料的预处理方法以及包含儿茶素的果汁牛奶。具体地，本发明涉及一种对儿茶素原料进行预处理的方法，经过所述方法预处理的儿茶素原料及其用于制备食品或药品的用途。本发明还涉及一种食品(例如果汁牛奶)，所述食品包含经过所述方法预处理的儿茶素原料，或者由包含经过所述方法预处理的儿茶素原料的组合物制得。本发明还涉及一种制备果汁牛奶的方法，包括通过本发明的预处理方法对儿茶素原料进行预处理。 | ||
| 搜索关键词： | 儿茶素 原料 预处理 方法 以及 包含 果汁 牛奶 | ||
【主权项】：
暂无信息
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