[发明专利]玉米粉在提高桑枝叶青贮品质中的应用在审
| 申请号： | 201910903612.4 | 申请日： | 2019-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN110810638A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 黄先智;徐泽平;沈诗傑 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23K30/15 | 分类号： | A23K30/15 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玉米粉在提高桑枝叶青贮品质中的应用，具体涉及桑枝叶青贮发酵技术领域。本发明将玉米粉加入到桑枝叶的青贮原料中，经青贮发酵后取样分析，结果表明：(1)玉米粉能够有效提高桑枝叶青贮产品中的WSC(可溶性碳水化合物)、LA(乳酸)；(2)玉米粉能够降低桑枝叶青贮产品的pH值到4.5～5.0；(3)玉米粉与桑枝叶混合青贮可以产生乳酸型发酵，且没有BA(丁酸)生成，能有效改善桑枝叶的青贮环境，得到的青贮产品在气味、质地、色泽上具有更好的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 提高 桑枝 青贮 品质 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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