[发明专利]一种新型虫草保健养生酒配方及生产工艺在审
| 申请号： | 201910919664.0 | 申请日： | 2019-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN110591929A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 陈合龙 | 申请（专利权）人： | 大时代生物工程(深圳)有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/06;C12N1/02;C12G3/055;C12G3/05;A61K36/8969;C12R1/645 |
| 代理公司： | 51289 成都明涛智创专利代理有限公司 | 代理人： | 丁国勇 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开的属于养生酒技术领域，具体为一种新型虫草保健养生酒配方，该新型虫草保健养生酒配方由水1000ml、小米30－35g、葡萄糖20‑25g、白糖1‑2g、硫酸二氢钾0.3‑1.2g、硫酸镁0.1‑0.15g、蛋白胨3‑5g、酵母浸膏1‑2.g、氨基酸0.1‑0.2g、维生素0.01g和5％的药液构成，一种新型虫草保健养生酒配方的生产工艺，包括如下步骤：S1：选取天然冬虫夏草、S2：组织无菌分离、S3：虫草分离菌种、S4：菌种筛选、S5：菌种复壮、S6：一级菌种培养、S7：二级菌种培养、S8：三级扩大发酵培养、S9：冬虫夏草发酵菌丝体原浆、S10：低温均质超声波破碎、S11：螯合勾兑配制原基酒、S12：特定指标、S13：成品酒、S14：包装入库。 | ||
| 搜索关键词： | 保健养生酒 新型虫草 配方 冬虫夏草 二级菌种培养 天然冬虫夏草 一级菌种培养 葡萄糖 超声波破碎 发酵菌丝体 硫酸二氢钾 包装入库 低温均质 发酵培养 分离菌种 酵母浸膏 菌种复壮 菌种筛选 成品酒 蛋白胨 硫酸镁 养生酒 氨基酸 虫草 白糖 勾兑 无菌 原基 原浆 螯合 生产工艺 维生素 小米 配制 | ||
【主权项】：
1.一种新型虫草保健养生酒配方，其特征在于：该新型虫草保健养生酒配方由水1000ml、小米30－35g、葡萄糖20-25g、白糖1-2g、硫酸二氢钾0.3-1.2g、硫酸镁0.1-0.15g、蛋白胨3-5g、酵母浸膏1-2.g、氨基酸0.1-0.2g、维生素0.01g和5％的药液(麦冬80-85g、玉竹80g、山萸肉80-90g、肉苁蓉100-110g、淫羊藿15-30g和10倍量的水提取的药液)构成。/n
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