[发明专利]一种具有减肥降脂功能的三明治及其制作方法在审
| 申请号： | 201910928864.2 | 申请日： | 2019-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN110623046A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 翁耿权 | 申请（专利权）人： | 翁耿权 |
| 主分类号： | A21D13/19 | 分类号： | A21D13/19;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 35216 泉州劲翔专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 许珠珍 |
| 地址： | 362000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及面包加工技术领域，尤其涉及的是一种具有减肥降脂功能的三明治，包括种面、主面、第一馅料、第二馅料，所述主面包括以下重量份数：面粉50～60份、茯砖茶粉8～10份、山楂粉2.3～2.5份、桑葚2.0～2.8份、水12～16份、奶油0.5～0.7份、木糖醇4～5份、鸡蛋液1.6～2份、山梨糖醇1.3～1.5份、植物油0.4～0.6份、食用盐0.4～0.6份、改良剂0.18～0.2份、发酵粉0.9～1份。本发明通过将茯砖茶粉、山楂粉、桑葚加入到主面中，在保证产品的营养价值高、面包风味好的同时，使得产品能够促进胃液分泌，刺激肠胃蠕动，帮助消化，利于通便，分解脂肪，降低血液中的脂肪含量，使得产品具有减肥降脂的功能，大大满足了人们所追求的现代绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 主面 山楂粉 茯砖茶 降脂 馅料 减肥 脂肪 三明治 植物油 奶油 肠胃蠕动 绿色食品 面包风味 面包加工 山梨糖醇 胃液分泌 重量份数 发酵粉 改良剂 鸡蛋液 木糖醇 食用盐 通便 面粉 分解 消化 血液 刺激 帮助 保证 | ||
【主权项】：
1.一种具有减肥降脂功能的三明治，其特征在于：包括种面、主面、第一馅料、第二馅料，所述种面包括以下重量份数：面粉70～90份、鸡蛋液3～4份、水10～20份、木糖醇2～4份、发酵粉0.02～0.04份，所述主面包括以下重量份数：面粉50～60份、茯砖茶粉8～10份、山楂粉2.3～2.5份、桑葚2.0～2.8份、水12～16份、奶油0.5～0.7份、木糖醇4～5份、鸡蛋液1.6～2份、山梨糖醇1.3～1.5份、植物油0.4～0.6份、食用盐0.4～0.6份、改良剂0.18～0.2份、发酵粉0.9～1份。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于翁耿权，未经翁耿权许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910928864.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种粗粮面包及其制作方法
- 下一篇：一种火麻月饼的制备方法
