[发明专利]一种绿豆清热解毒花生豆腐及其生产工艺在审
| 申请号： | 201910933967.8 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110537589A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 姜官恒;孔祥彬;刘英;初文红;柴树桔 | 申请（专利权）人： | 山东省潍坊市农业科学院 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 11573 北京华智则铭知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李树祥<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 261071 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆清热解毒花生豆腐，该绿豆清热解毒花生豆腐包括以下原料：绿豆、花生、大豆、水、凝固剂；所述绿豆、花生、大豆按质量配比为1:2:7；所述水与豆类的质量比为6:1；所述凝固剂的质量为浆液质量的2‰‑3‰，本发明采用上述技术方案，使整体工艺操作简单实用，既适合家庭生产，也适合大规模工业生产；并且采用该生产工艺得到的绿豆清热解毒花生豆腐营养丰富，具有消肿通气、清热解毒、润燥消水、健脾、胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 清热解毒 花生豆腐 凝固剂 大豆 花生 家庭生产 整体工艺 质量配比 质量比 豆类 消肿 健脾 润燥 生产工艺 通气 | ||
【主权项】：
1.一种绿豆清热解毒花生豆腐，其特征在于：该绿豆清热解毒花生豆腐包括以下原料：绿豆、花生、大豆、水、凝固剂；/n所述绿豆、花生、大豆按质量配比为1:2:7；/n所述水与豆类的质量比为6:1；/n所述凝固剂的质量为浆液质量的2‰-3‰。/n
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