[发明专利]一种清香型白酒陈酿年份检测的方法在审
| 申请号： | 201910951707.3 | 申请日： | 2019-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN110632019A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 赵华;张敬铖 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | G01N21/3577 | 分类号： | G01N21/3577 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开的是一种清香型白酒基酒年份的检测方法。包括以下步骤：收集不同陈酿年份的清香型白酒基酒样品，采集中红外光谱，建立基于pls‑da的基酒陈酿年份检测模型，对待测基酒样品采集叶红外光谱数据，并利用已经建立好的模型对待检测的样品陈酿年份进行检测。和现有技术相比，本发明的优点在于无需进行样品预处理，不需添加额外化学试剂，降低了检测成本，方法所需样品量小，制备时间缩短，仪器操作简单，数据可重复性好，分析速度快等优点。使用红外光谱对清香型白酒基酒陈酿年份进行检测，所需样品量小，制备时间缩短，仪器操作简单，数据可重复性好，分析速度快等优点，所建立模型判别准确率高，可以快速无损检测清香型白酒基酒的年份。 | ||
| 搜索关键词： | 基酒 年份 清香型白酒 陈酿 检测 红外光谱 可重复性 时间缩短 仪器操作 样品量 制备 红外光谱数据 样品预处理 化学试剂 建立模型 无损检测 样品采集 准确率 分析 | ||
【主权项】：
1.一种清香型白酒陈酿年份检测的方法，其特征在于所述步骤：/n(1)采集不同储藏年份的清香型白酒基酒样品并进行编号，储存。/n(2)采集不同陈酿年份基酒样品的红外光谱。/n(3)基于步骤(2)采集的红外光谱建立清香型白酒基酒陈酿年份检测模型。/n(4)对待测年份基酒采集傅立叶红外光谱数据，并利用步骤(3)建立的模型对待检测的基酒陈酿年分进行检测。/n
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