[发明专利]一种真姬菇液体菌种生产工艺

摘要

本发明属于生物菌种栽培技术领域，公开一种真姬菇液体菌种生产工艺，包括如下步骤：(1)平皿菌种培养：挑选优质的试管种接种到平皿中，接种完成后放入生化培养箱中培养得到平皿菌种；(2)三角瓶液体菌种培养：配制三角瓶培养基，选取平皿菌种接种到摇瓶内，放培养室中进行动态培养；(3)发酵罐菌种培养：配制发酵罐培养基灭菌冷却，挑选三角瓶液体菌种进行接种，将接种好的发酵罐通入无菌空气进行深层发酵培养；(4)取样检测：灭菌后立刻取样检测得到合格的真姬菇液体菌种。本发明生产工艺提高了菌种质量，缩短了制种周期，提高了生产均一性，获得了较好的经济效益。

主权项

1.一种真姬菇液体菌种生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)平皿菌种培养：将培养基装入干净的三角瓶中，用硅胶塞塞好，包好称量后与平皿一起放入灭菌锅中灭菌；当灭菌结束后，拿出三角瓶、平皿一起摆入超净工作台内灭菌；将三角瓶内培养基分装入平皿中，封口密封，烘干后待用；挑选优质的试管种，用接种针刮去试管前端1cm处的薄弱菌丝及趴壁菌丝，选用前端及后端偏上一段的部分切割成3*3mm大小均匀的小块，勾去一块接入备用的平皿中，接种完成后放入生化培养箱中培养得到平皿菌种；/n(2)三角瓶液体菌种培养：配制三角瓶培养基，灭菌冷却，选取步骤(1)得到的平皿菌种，将生长在前端菌丝分隔成大小均匀的正方形小块，用接种铲削取薄薄的正方形小块，转接入摇瓶内，将接种好的摇瓶放培养室中进行动态培养，得到三角瓶液体菌种；/n(3)发酵罐菌种培养：配制发酵罐培养基，灭菌冷却，挑选步骤(2)得到的三角瓶液体菌种进行接种，将接种好的发酵罐通入无菌空气，设定温度为20～24℃，罐压0.03～0.05MPa，进行深层发酵培养；/n(4)取样检测：灭菌后立刻取样，取到空瓶内后转接到PDA培养基上进行检测，30～33℃条件下培养24小时后没有任何异常现象即为合格真姬菇液体菌种。/n