[发明专利]一种富含多酚的醒酒果醋片及其制备方法与用途有效
| 申请号： | 201910968640.4 | 申请日： | 2019-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN110669631B | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 王敏;宋佳;张娇娇;张小雨;郑宇;申雁冰 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;A61K36/9064;A61P25/32;C12R1/865;C12R1/02;C12R1/225;C12R1/23;A61K35/644 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 张倩 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开以一种富含多酚的醒酒果醋片及其制备方法与用途，属于醋及其制备技术领域。所述解酒果醋片是以葡萄、苹果、柚子、葛根、葛花、枳椇子、五味子、白豆蔻、枸杞等为原料经原料制备、蒸煮液化、酒精发酵、醋酸发酵，并利用新鲜果汁和蜂蜜调配、浓缩、制片等过程，本发明制备的解酒果醋片酸甜可口、滋味醇厚、果香突出，且富含丰富的多酚黄酮类物质，片剂便于携带，具有解酒毒、抗氧化等功效，适于解酒及日常食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 醒酒 果醋片 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1.一种富含多酚的醒酒果醋片，其特征在于：主要由以下重量份数的原料制成：水果80-240份、葛根10-20份、葛花10-20份、枳椇子10-20份、五味子5-8份、白豆蔻5-8份、枸杞5-8份、蜂蜜10-15份；所述水果为葡萄、苹果、柚子中的一种或多种的组合。/n
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