[发明专利]一种青蛤寡肽的制备方法有效
| 申请号： | 201910973803.8 | 申请日： | 2019-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN110759968B | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 杨最素;余方苗;唐云平;黄芳芳;陈艳 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及从青蛤中制备短肽的技术领域，为进一步提供青蛤寡肽的提取效率，本发明提供一种青蛤寡肽的制备方法，将离子液体EMIMBF4与γ‑丁内酯按体积比1:1复配二元体系应用在青蛤寡肽的制备上，并在‑50‑60℃低温下引入脉冲电场，结束后在前期优化的木瓜蛋白酶酶解条件下酶解处理，所得青蛤寡肽的提取率得到提高，而且生物活性也有一定程度的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 寡肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种青蛤寡肽的制备方法，所得青蛤寡肽的氨基酸序列为Ile-Leu-Tyr-Met-Pro，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）将新鲜的青蛤洗净后、去壳，取内脏，清洗干净后匀浆处理得到青蛤匀浆液；/n（2）将青蛤匀浆液与复配溶剂按料液比1:2～4混合均匀获得浸泡液，所用复配溶剂为离子液体EMIMBF4与γ-丁内酯按体积比1:1混合制成；/n（3）降低浸泡液温度至-50～-60℃，向浸泡液中通入脉冲电场处理，然后升至室温；/n（4）离心分离步骤（3）处理后的浸泡液，回收上清液，去离子水洗涤固体并离心分离得到内脏破碎物；/n（5）向内脏破碎物中加入木瓜蛋白酶溶液处理得到酶解液，灭酶活性，离心分离；/n（6）将步骤（5）中离心分离后的上清液经滤膜过滤后，超滤膜处理，截留分子量小于3kDa的分子段产物得到粗肽液；/n（7）将粗肽液经层析分离，收集MIT法抑制率最高的峰对应的组份，然后经HPLC分离纯化，收集MIT法抑制率最高的峰对应的组份，冷冻干燥，得到青蛤寡肽。/n
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