[发明专利]一种牛肉味膏及其生产工艺在审
| 申请号： | 201911001437.6 | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN110558528A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 安红星;李园园;张艳丽 | 申请（专利权）人： | 漯河市青山高科技生物技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 41149 郑州浩翔专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 边延松 |
| 地址： | 462000 河南省漯河市经*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉味膏及其生产工艺，它是由以下重量份的原料制备而成：牛骨浓缩液45‑50份、食盐21‑28份、味精18‑24份、白糖25‑30份、牛油16‑23份、酵母抽提物13‑19份、洋葱4‑8份、大蒜2‑4份、鲜姜1‑3、纯净水110‑140份、大料粉0.1‑0.4份、桂皮粉0.1‑0.4份、I+G0.5‑1份、烤牛肉香精0.01‑0.03份。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母抽提物 牛肉香精 原料制备 纯净水 桂皮粉 牛肉味 浓缩液 重量份 洋葱 牛骨 牛油 鲜姜 白糖 生产工艺 大蒜 味精 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种牛肉味膏，其特征在于：它是由以下重量份的原料制备而成：牛骨浓缩液45-50份、食盐21-28份、味精18-24份、白糖25-30份、牛油16-23份、酵母抽提物13-19份、洋葱4-8份、大蒜2-4份、鲜姜1-3、纯净水110-140份、大料粉0.1-0.4份、桂皮粉0.1-0.4份、I+G0.5-1份、烤牛肉香精0.01-0.03份。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于漯河市青山高科技生物技术开发有限公司，未经漯河市青山高科技生物技术开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911001437.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种川味秘制卤料配方
- 下一篇：一种均匀颗粒香料
