[发明专利]一种猪骨白汤及其生产工艺在审
| 申请号： | 201911001441.2 | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN110558521A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 安红星;李园园;张艳丽 | 申请（专利权）人： | 漯河市青山高科技生物技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L13/20;A23L13/30 |
| 代理公司： | 41149 郑州浩翔专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 边延松 |
| 地址： | 462000 河南省漯河市经*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪骨白汤，它是由以下重量份的原料制备而成：猪骨浓缩液36‑45份、猪骨油21‑28份、纯水12‑18份、食用盐8‑15份、味精2‑7份、白砂糖1‑3份、呈味核苷酸二钠0.5‑1.3份、单干脂0.06‑0.4份。 | ||
| 搜索关键词： | 白砂糖 呈味核苷酸二钠 原料制备 单干脂 浓缩液 食用盐 重量份 猪骨油 猪骨 种猪 味精 | ||
【主权项】：
1.一种猪骨白汤，其特征在于：它是由以下重量份的原料制备而成：猪骨浓缩液36-45份、猪骨油21-28份、纯水12-18份、食用盐8-15份、味精2-7份、白砂糖1-3份、呈味核苷酸二钠0.5-1.3份、单干脂0.06-0.4份。/n
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