[发明专利]一种方格星虫非变性胶原蛋白的制备方法在审
| 申请号： | 201911002793.X | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN110642940A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 汤须崇;赵丽茹;代均涵;邓爱华;黄志宏;吴雅清;宋嘉怡;黄韵霏 | 申请（专利权）人： | 华侨大学 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 35204 厦门市首创君合专利事务所有限公司 | 代理人： | 张松亭;姜谧 |
| 地址： | 362000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种方格星虫非变性胶原蛋白的制备方法，以方格星虫为原料，建立了以低温匀浆技术处理后采用超声辅助酶法提取非变性胶原蛋白提取工艺，采用亲水超滤技术快速分离纯化方格星虫胶原蛋白，得到高纯度的胶原蛋白产品。本发明具有制备工艺简单，胶原蛋白提取率高，纯度高、资源利用率高，提取经济效益高等特点，有效提高方格星虫产品附加值，实现方格星虫高值化利用为胶原蛋白的制备提供新来源。 | ||
| 搜索关键词： | 方格星虫 胶原蛋白 非变性胶原蛋白 制备 超声辅助酶法提取 高值化利用 资源利用率 低温匀浆 技术处理 快速分离 制备工艺 高纯度 原蛋白 超滤 虫胶 亲水 方格 | ||
【主权项】：
1.一种方格星虫非变性胶原蛋白的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)将方格星虫去除内脏，清洗后剪成0.8-1.2mm×0.8-1.2mm的碎块，然后于0-4℃下采用异丙醇溶液除脂肪和氯化钠溶液处理除去方格星虫中的可溶性非胶原蛋白，获得预处理后的方格星虫；/n(2)将上述预处理后的方格星虫与pH＝5-10的磷酸盐缓冲液混合后，以12000-18000rpm的转速于0-5℃分散10-30min；/n(3)在步骤(2)所得的物料中加入2000-8000U/g的蛋白酶，该蛋白酶包括风味蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶中的至少一种，超声处理后于30-50℃下酶解3-5h，再于0-4℃下10000-12000rpm离心15-25min，获得上清液和沉淀；将上述沉淀用该步骤的工艺参数重复处理若干次，合并所得到的上清液，得到胶原蛋白粘液；然后将该胶原蛋白粘液经孔径为0.7-0.9μm的陶瓷膜过滤，获得透过液；/n(4)于0-4℃，采用截留分子量10-50kDa的超滤膜对上述透过液进行分离提纯直至其电导率和pH趋于稳定，以除尽其中多余的酸和盐离子；/n(5)于0-4℃，采用截留分子量300-1000Da的纳滤膜对步骤(4)所得的物料进行浓缩至纳滤膜的最终的进口压力变为最初的进口压力的1/4，除去多余的水分、无机盐及游离氨基酸；/n(6)将步骤(5)所得的物料进行冷冻干燥，即得所述方格星虫非变性胶原蛋白。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华侨大学，未经华侨大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911002793.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种胶原蛋白的提取系统
- 下一篇：一种人血红蛋白的制备方法
