[发明专利]一种甘纳豆的煮豆工艺在审
| 申请号： | 201911018318.1 | 申请日： | 2019-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN110663880A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 赵敏 | 申请（专利权）人： | 北京京日东大食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 101300 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甘纳豆的煮豆工艺，包括依次进行的洗豆、计量、煮豆，所述计量时把清洗好的豆子放进计量罐中进行计量，计量时每份误差应≤±250g；所述计量罐包括罐体，所述罐体底端开设有出料口，所述出料口处滑动连接有一挡板，所述罐体下方设置有称重装置，所述罐体下部相对的两侧均开设有连通罐体内部的滤水孔，所述罐体下部开设所述滤水孔的外部固接有接水盒。本发明具有可以降低豆子的实际重量与计量出来的豆子之间产生的偏差，降低煮出来的豆子产生破皮机率的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 计量 豆子 罐体下部 出料口 滤水孔 罐体 挡板 称重装置 罐体底端 罐体内部 滑动连接 计量罐 接水盒 固接 纳豆 破皮 连通 清洗 外部 | ||
【主权项】：
1.一种甘纳豆的煮豆工艺，包括依次进行的洗豆、计量、煮豆，其特征在于：所述计量时把清洗好的豆子放进计量罐中进行计量，计量时每份误差应≤±250g；/n所述计量罐包括罐体(1)，所述罐体(1)底端开设有出料口(12)，所述出料口(12)处滑动连接有一挡板(121)，所述罐体(1)下方设置有称重装置(13)，所述罐体(1)下部相对的两侧均开设有连通罐体(1)内部的滤水孔(14)，所述罐体(1)下部开设所述滤水孔(14)的外部固接有接水盒(15)。/n
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