[发明专利]一种牡丹鲜花酶及其制备方法在审
| 申请号： | 201911021678.7 | 申请日： | 2019-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN110754658A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 蔡旭;宇凌;赵付良;庞志勇;朱陶;袁凯;王慧军 | 申请（专利权）人： | 宇凌 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/135;A23L33/14;A23L33/16;A23L29/00;A23L21/25;C12N1/10;C12N1/16;C12R1/02;C12R1/645;C12R1/87;C12R1/46;C12R1/01 |
| 代理公司： | 37218 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 刘庆兰 |
| 地址： | 274000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物酶技术领域，特别涉及一种以牡丹鲜花酶及其制备方法。一种牡丹鲜花酶，其各成分如下:牡丹鲜花10~15份，灭菌矿物质水65~105份，蜂蜜6～10份，酒曲0.02～0.06份，醋酸杆菌0.02～0.05份，食用酵母菌0.03～0.06份，保加利亚乳酸杆菌0.3～0.7份和嗜热链球菌0.2～0.6份，长型双歧杆菌0.2～0.5份，枯草杆菌0.01～0.03份。一种牡丹鲜花酶的制备方法：其步骤如下：（1）牡丹鲜花采摘；（2）将制作器具灭菌；（3）配制培养液；（4）密闭容器，于阴凉避光处常温发酵。本发明所得产品不仅保留了牡丹鲜花原有的营养成分，还产生大量有益于人体健康的益生菌，本发明操作方便，易形成工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 牡丹鲜花 灭菌 制备 枯草杆菌 培养液 保加利亚乳酸杆菌 酵母菌 长型双歧杆菌 生物酶技术 嗜热链球菌 阴凉避光处 常温发酵 醋酸杆菌 矿物质水 密闭容器 人体健康 益生菌 原有的 蜂蜜 酒曲 配制 采摘 食用 保留 制作 | ||
【主权项】：
1.一种牡丹鲜花酶，其特征在于：其各成分的重量份数比如下：牡丹鲜花10~15份，灭菌矿物质水65~105份，蜂蜜6～10份，酒曲0.02～0.06份，醋酸杆菌0.02～0.05份，食用酵母菌0.03～0.06份，保加利亚乳酸杆菌0.3～0.7份和嗜热链球菌0.2～0.6份，长型双歧杆菌0.2～0.5份，枯草杆菌0.01～0.03份。/n
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