[发明专利]一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法在审
| 申请号： | 201911023317.6 | 申请日： | 2019-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN110699262A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 | 申请（专利权）人： | 安徽民祯生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P19/18;C12P19/04;C12P19/00;C12N9/10;C07H1/06;C07H3/06;C12R1/66 |
| 代理公司： | 11411 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 钱红雪 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经开区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于低聚果糖领域，具体公开了一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法，该新菌株命名为海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，菌种保藏号为CGMCC No.18113；本发明以蔗糖为原料，通过加入海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40在发酵过程中能够分泌果糖基转移酶，蔗糖可在果糖基转移酶的作用下生成低聚果糖；低聚果糖粗液再通过脱色处理，纳滤膜、离子交换树脂等步骤得到高纯度低聚果糖。本发明步骤简单，操作方便，过程易于控制，方便规模化工业生产。实验结果表明，低聚果糖的收率可达84.03％，纯度在96.89％以上；同样发酵条件下，没有添加米曲霉(Aspergillus oryzae)MZ40的发酵液，不会产生低聚果糖。 | ||
| 搜索关键词： | 低聚果糖 海枣曲霉 果糖基转移酶 高纯度 蔗糖 离子交换树脂 菌种保藏号 发酵过程 发酵条件 脱色 发酵液 规模化 米曲霉 纳滤膜 粗液 分泌 菌株 收率 发酵 生产 | ||
【主权项】：
1.一种海枣曲霉菌株，是从中国广西地区甘蔗地土样中分离得到的，命名为海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，菌种保藏号为CGMCC No.18113。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽民祯生物工程有限公司，未经安徽民祯生物工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911023317.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
