[发明专利]一种智能水平滚筒式特种蒸柜在审
| 申请号： | 201911045508.2 | 申请日： | 2019-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN110731692A | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 金亮;于明泓 | 申请（专利权）人： | 河南易准计量检测服务有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00;A47J39/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 471000 河南省洛阳市中国(河南)自由贸*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种智能水平滚筒式特种蒸柜，包括：蒸柜本体，蒸柜本体的内部下方位置设有储水箱，储水箱的底部固定安装有补水装置和加热组件，储水箱的内壁上安装有用以检测储水箱内水位高低的液位传感器；食品分区存储装置，包括水平设置在蒸柜本体内部的置料滚筒，置料滚筒的外径边缘位置设有多个绕置料滚筒轴线均匀分布的置料平台，置料平台的两个轴端可转动的安装在置料滚筒的两个侧壁上，本发明的有益效果：本发明能够在对蒸煮食品进行分类分区管理的同时，实现自动化的食品蒸煮和保温工作，并且可以保证蒸煮条件的干净、清洁，可避免蒸柜内部交叉污染产生，便于对蒸柜内环境和食品数据的实时监控，实现数据及信号的双向通信。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸柜 储水箱 置料滚筒 置料平台 液位传感器 补水装置 存储装置 分区管理 加热组件 交叉污染 食品分区 食品数据 食品蒸煮 实时监控 双向通信 水平设置 外径边缘 下方位置 蒸煮食品 智能水平 滚筒式 可转动 料滚筒 内环境 侧壁 内壁 绕置 蒸煮 轴端 保温 自动化 水位 清洁 分类 检测 保证 | ||
【主权项】：
1.一种智能水平滚筒式特种蒸柜，其特征在于，包括：/n蒸柜本体，蒸柜本体的内部下方位置设有储水箱，储水箱的底部固定安装有补水装置和加热组件，储水箱的内壁上安装有用以检测储水箱内水位高低的液位传感器；/n食品分区存储装置，包括水平设置在蒸柜本体内部的置料滚筒，置料滚筒的外径边缘位置设有多个绕置料滚筒轴线均匀分布的置料平台，置料平台的两个轴端可转动的安装在置料滚筒的两个侧壁上，置料平台其中一个轴端贯穿置料滚筒侧壁向外延伸且端部安装有置料平台齿轮，置料平台的上表面设有多个等间隔排列的凹面置料器；/n动力传递机构，包括固定在蒸柜本体外侧的滚筒步进电机，滚筒步进电机的驱动轴贯穿蒸柜本体侧壁向蒸柜本体的内部延伸且端部连接有步进电机齿轮，步进电机齿轮与安装在置料滚筒端部的滚筒齿轮一相啮合，在蒸柜本体的内壁上设有与置料滚筒轴线同轴的传动齿轮，传动齿轮与置料平台齿轮相啮合。/n
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