[发明专利]一种西红柿煮牛肋及其制作方法在审
| 申请号： | 201911048264.3 | 申请日： | 2019-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN111011740A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 郝永权 | 申请（专利权）人： | 上海西贝周昕餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200120 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西红柿煮牛肋及其制作方法，涉及食品加工技术领域。其技术要点是：一种西红柿煮牛肋，包括如下重量份数的组分：西红柿：90‑110份；牛肋条：70‑90份；食盐：3‑5份；香料：0.3‑0.5份；香菜：0.5‑1份；蛹虫草：3‑5份；野山参：3‑5份，通过采用上述配方制作获得的西红柿煮牛肋具有肉质鲜嫩不油腻、营养健康的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西红柿 煮牛肋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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