[发明专利]一种鱼肉腐败菌氨基酸脱羧能力的检测方法有效
| 申请号： | 201911050898.2 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN110699417B | 公开（公告）日： | 2022-04-19 |
| 发明（设计）人： | 罗永康;庄帅;洪惠 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/02 | 分类号： | C12Q1/02;G01N30/88;C12R1/38;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种鱼肉腐败菌氨基酸脱羧能力的检测方法，包括：用磷酸盐缓冲液溶解待测氨基酸底物配制得到待测氨基酸的底物溶液，将含待测腐败菌的菌悬液加入到所述待测氨基酸的底物溶液中作为评价组，将含待测腐败菌的菌悬液加入到磷酸盐缓冲液中作为对照组，将无菌生理盐水加入到所述待测氨基酸的底物溶液中作为空白组，分别在相同条件下培养并提取评价组、对照组和空白组的生物胺，检测得到生物胺浓度C |
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| 搜索关键词： | 一种 鱼肉 腐败 氨基酸 能力 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鱼肉腐败菌氨基酸脱羧能力的检测方法，其特征在于，包括：用磷酸盐缓冲液溶解待测氨基酸底物配制得到待测氨基酸的底物溶液，将含待测腐败菌的菌悬液加入到所述待测氨基酸的底物溶液中作为评价组，将含待测腐败菌的菌悬液加入到磷酸盐缓冲液中作为对照组，将无菌生理盐水加入到所述待测氨基酸的底物溶液中作为空白组，分别在相同条件下培养并提取评价组、对照组和空白组的生物胺，检测得到生物胺浓度C
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