[发明专利]一种儿童营养蔬菜饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201911067141.4 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110679623A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 黄世健;邱丽雅 | 申请（专利权）人： | 东莞亿智食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34;A21D2/36;A21D13/06 |
| 代理公司： | 11616 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 范国刚 |
| 地址： | 523000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种儿童营养蔬菜饼干，该儿童营养蔬菜饼干按重量份计包括以下原料：低筋面粉40‑60份、蔬菜汁20‑30份、坚果粉10‑20份、黄油10‑16份、生鸡蛋黄8‑10份、蜂蜜6‑8份、白砂糖3‑6份、食用盐4‑6份、水8‑12份，蔬菜汁为菠菜汁、芹菜汁、青椒汁或为胡萝卜汁、南瓜汁或为西红柿汁、红椒汁或为蔬菜汁为紫甘蓝汁、紫山药汁，坚果粉中坚果为核桃仁、花生、板栗、巴旦木。该儿童营养蔬菜饼干，口感酥松，易于咀嚼，适合学生儿童等脑力劳动者食用，补脑健脑效果较好，饼干通过添加不同蔬菜汁呈现不同颜色，与传统色素制成的颜色各异的饼干相比，营养成分更加丰富，有助于儿童的健康成长。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜汁 儿童营养 蔬菜饼干 果粉 饼干 白砂糖 核桃仁 低筋面粉 胡萝卜汁 西红柿汁 学生儿童 紫甘蓝汁 菠菜汁 鸡蛋黄 南瓜汁 芹菜汁 青椒汁 食用盐 重量份 紫山药 黄油 蜂蜜 色素 补脑 红椒 健脑 咀嚼 板栗 花生 食用 健康 | ||
【主权项】：
1.一种儿童营养蔬菜饼干，其特征在于：该儿童营养蔬菜饼干按重量份计包括以下原料：低筋面粉40-60份、蔬菜汁20-30份、坚果粉10-20份、黄油10-16份、生鸡蛋黄8-10份、蜂蜜6-8份、白砂糖3-6份、食用盐4-6份、水8-12份。/n
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