[发明专利]烹饪器具及其烹饪控制方法和装置在审
| 申请号： | 201911067814.6 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN112754252A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 王丽英;李晶;苏莹;龚艳玲 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 单冠飞 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出一种烹饪器具及其烹饪控制方法和装置，其中，烹饪控制方法包括：在所述烹饪器具的烹饪过程中，判断所述烹饪器具当前所处的烹饪阶段，其中，所述烹饪器具的烹饪阶段包括沸腾阶段；当所述烹饪器具处于所述沸腾阶段时，获取至少两个调功比，并根据所述至少两个调功比控制所述烹饪器具交替加热，以使所述烹饪器具内间断沸腾。由此，控制米饭的糊化程度，防止长时间沸腾导致米饭糊化程度较高，进而，提升米饭中抗性淀粉的含量，有效控制餐后血糖的波动，维持血糖相对稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 器具 及其 控制 方法 装置 | ||
【主权项】：
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