[发明专利]一种蓝莓花青素超声波-均质-超声波循环萃取方法在审
| 申请号： | 201911067943.5 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110698450A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 王振宇;刘双;赵梦雅 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 23206 哈尔滨龙科专利代理有限公司 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150001 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓花青素超声波‑均质‑超声波循环萃取方法，包括如下步骤：（1）蓝莓果经破碎处理，与萃取液混合后进行超声波间歇式萃取；（2）将步骤（1）中得到的蓝莓果残渣放入搅拌罐中，加入萃取液，进行搅拌混合；（3）将步骤（2）混合后的果渣加入均质机中剪切释放果渣中花青素；（4）对果渣中花青素进行二次超声波间歇式萃取，合并两次萃取液，离心，得到高浓度花青素萃取液。采用超声波‑均质‑超声波循环萃取方法通过超声波破碎和空化作用结合均质机的剪切作用对蓝莓进行萃取，花青素得率为90.65%，使活性物质充分释放，增加了萃取得到的有效物质含量；同时可避免温度对花青素的损害，为热敏性、易失活性物质提取提供新方法。 | ||
| 搜索关键词： | 花青素 超声波 萃取液 果渣 超声波循环萃取 间歇式萃取 均质机 蓝莓果 均质 萃取 活性物质提取 有效物质含量 超声波破碎 蓝莓花青素 次萃取液 活性物质 剪切作用 破碎处理 释放 剪切 热敏性 得率 放入 空化 蓝莓 合并 损害 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓花青素超声波-均质-超声波循环萃取方法，其特征在于包括如下步骤：/n（1）一次萃取：蓝莓果经破碎处理，与萃取液混合后进行一次超声波间歇式萃取，得到蓝莓果一次残渣和花青素一次萃取液；/n（2）混合搅拌：将步骤（1）中得到的蓝莓果一次残渣放入搅拌罐中，加入提取溶剂，进行搅拌混合；/n（3）均质剪切：将步骤（2）混合后的果渣加入均质机中利用剪切力释放果渣纤维素中花青素；/n（4）二次萃取：进一步对果渣中花青素进行超声波间歇式萃取，得到花青素二次萃取液，合并两次萃取液，离心，得到高浓度花青素萃取液。/n
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